越來(lái)越多餐飲店很有可能都不知道，排煙系統(tǒng)餐飲油煙凈化器怎么選擇才可以達(dá)到最佳的效果?能夠參考以下幾個(gè)方面：

　　1、技術(shù)應(yīng)用靠譜：凈化率比較穩(wěn)定并達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，在技術(shù)要求介紹中的標(biāo)稱凈化率，是應(yīng)用早期的凈化率，不是比較穩(wěn)定的指標(biāo)，不按時(shí)維修保養(yǎng)或長(zhǎng)時(shí)間使用則凈化率急劇下降。有些凈化技術(shù)凈化率下降得特別是快，如過(guò)濾系統(tǒng)手段中不按時(shí)拆換濾袋，阻塞后就不能排煙。

　　2、使用花銷(xiāo)低，要把使用的水電等花銷(xiāo)進(jìn)行測(cè)算，特別是是暗含的使用花銷(xiāo)。在調(diào)閱的技術(shù)文檔中，商品也不詳細(xì)說(shuō)明工作壓力損害，摩擦阻力大，就須要提高用電量，需要測(cè)算才可以曉得。

　　3、防火安全功能好，油煙凈化有不錯(cuò)的消防安全作用，特別是對(duì)于有明火的爐灶，更加有必要。

　　4、占有室內(nèi)空間小，依據(jù)廚房餐廳的室內(nèi)環(huán)境前提,采用占有室內(nèi)空間較小的油煙凈化器或能夠半空架裝的機(jī)器設(shè)備。

　　5、安裝使用便捷，清洗比較容易，維修保養(yǎng)便捷。

　　大家都知道如果油煙凈化器不清洗會(huì)很容易起火，生意好的話應(yīng)用一到二個(gè)月就會(huì)積累大量的油污在電場(chǎng)和箱體四壁里。引發(fā)火災(zāi)，危及到餐廳酒店的安全。必須應(yīng)用專(zhuān)業(yè)的清潔劑，油煙凈化器安裝使用之后要定期進(jìn)行清洗，油煙凈化器清洗用一般的洗潔精并不能把電磁蕊的油煙更好地去除。只有定期清洗的油煙凈化器才可以保證機(jī)器本身的凈化效率，但目前市場(chǎng)上越來(lái)越多用戶由于對(duì)油煙凈化器的使用不當(dāng)及不能做到定期清洗及維護(hù)，從而大大降低了油煙凈化器的使用壽命，天長(zhǎng)日久，越來(lái)越多機(jī)器設(shè)備處于閑置或拆掉機(jī)芯直接排放，正常情況下油煙凈化器的清洗周期為3個(gè)月到半年，若半年以上還沒(méi)有清洗的話，那基本上已經(jīng)沒(méi)有凈化效果了。沒(méi)有經(jīng)餐飲油煙凈化器處理的油煙廢氣中，含有主要致癌物都是DNP(硝基多環(huán)芳香精)，即肺癌致癌物。