2020年餐飲業(yè)是好是壞呢？就寶恒環(huán)保小編看來餐飲行業(yè)可能是受影響比較小而且復(fù)工比較快的行業(yè)，畢竟民以食為天，再怎么困難也不能忘了吃飯。許多餐廳老板2020磨刀霍霍，準(zhǔn)備在這一年大干一場，以挽回疫情造成的損失。

　　開餐廳是好事，但如果相關(guān)工作沒做好，說不定會(huì)被“有關(guān)部門”找上門來，比如餐廳廚房是否安裝了油煙凈化器。所以，作為餐廳老板，你知道在安裝油煙凈化器的時(shí)候應(yīng)該考慮哪些因素呢？

　　考慮房間面積

　　如果要安裝油煙凈化器的話，那么大多數(shù)的廠家一定要結(jié)合著實(shí)際情況來考慮一下房間的面積。如果房間面積比較大的話，最好能夠選擇那些風(fēng)量相對(duì)較大的油煙凈化器，反之如果房間的面積比較小，那么在選擇的時(shí)候就要選擇那些風(fēng)量相對(duì)較小的油煙凈化器。

　　考慮國家標(biāo)準(zhǔn)

　　在選擇油煙凈化器的時(shí)候，最好能夠考慮一下國家標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)于這樣一類產(chǎn)品，其實(shí)國家在出廠的時(shí)候都是有相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，如果參數(shù)達(dá)不到國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的話，其質(zhì)量相對(duì)的肯定也不過關(guān)，甚至有可能是假冒偽劣產(chǎn)品，建議在一開始的時(shí)候最好不要購買。

　　考慮節(jié)能油煙凈化器

　　油煙凈化器可能在餐飲廚房中運(yùn)行的時(shí)間可能長達(dá)一天，實(shí)際運(yùn)行的過程當(dāng)中因?yàn)槠渌蚬目赡芨?，一個(gè)月下來的電費(fèi)負(fù)擔(dān)將會(huì)加重不少。因此為了減少不必要的開支，更好地節(jié)約成本，建議在一開始選擇的時(shí)候就考慮節(jié)能油煙凈化器。

　　考慮凈化效果

　　在選購油煙凈化器時(shí)，一定要盡可能的來考慮到凈化效果！現(xiàn)在的油煙凈化器一般的凈化率都能夠達(dá)到90%以上，個(gè)別地方條件可能會(huì)更嚴(yán)格，需要達(dá)到95%的凈化率。不同品牌的工業(yè)油煙凈化器，因?yàn)榕渲貌煌?，凈化效果也是有所不同的，有的好品牌油煙凈化器就能夠達(dá)到98%的凈化率。所以在選購時(shí)，一定要先了解城市的排放標(biāo)準(zhǔn)，如果達(dá)不到的話，小心環(huán)評(píng)部門找上門來，嚴(yán)重的可能還不會(huì)讓你營業(yè)！

　　考慮清洗維護(hù)便利性

　　在使用油煙凈化器時(shí)，一定要定期清洗，不然會(huì)因?yàn)橛凸傅亩逊e，給設(shè)備帶來影響，甚至?xí)p壞設(shè)備。因此，在購買油煙凈化器時(shí)，建議餐廳老板們可以看一下這些設(shè)備的構(gòu)造，選擇那些容易保養(yǎng)的設(shè)備，考慮到其清洗的方便性，容易清洗維護(hù)的油煙凈化器也能給各位老板省下了不少事。

　　考慮安裝便利性

　　建議大家在購買油煙凈化器時(shí)，最好先考慮一下安裝的便利性，油煙凈化器本身重量是比較重的。一般的油煙凈化器由集風(fēng)罩、油煙凈化器、風(fēng)機(jī)和管道幾部分構(gòu)成，在安裝的時(shí)候要考慮是室內(nèi)安裝還是室外安裝，安裝麻煩的話不僅會(huì)延誤工時(shí)，說不定還達(dá)不到最優(yōu)的凈化效果！

　　考慮售后服務(wù)

　　選擇油煙凈化器廠家的時(shí)候，一定要考慮該廠家的售后服務(wù)，如果大家沒有考慮售后服務(wù)的話，那么后期出現(xiàn)安裝、維修、質(zhì)保等問題，處理起來也是非常麻煩的呢！