俗話說(shuō)：“民以食為天”，中國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在中國(guó)傳統(tǒng)食品加工中，煎、炒、烹、炸占很大比例，然而產(chǎn)生的油煙也不小，這樣不僅使餐飲環(huán)境變得油膩、臟亂、不好清洗，更影響到客戶的食欲。

隨著時(shí)代的進(jìn)步，廚房廚具的多功能創(chuàng)新演變，人們對(duì)食物的需求不僅在味覺(jué)的層次上，對(duì)烹飪環(huán)境，廚房裝修也有自己的要求，廚房電器逐漸趨于高端化、精品化、智能化。同時(shí)、對(duì)生活環(huán)境也尤為重視。

油煙凈化器設(shè)備就成了廚房的好幫手，在時(shí)代發(fā)展的今天備受親睞，或是五星級(jí)酒店、飯店、酒樓、快餐連鎖、亦或者是您的開(kāi)放式廚房都能高效的展開(kāi)工作。