一、靜電式（等離子）油煙凈化器

   工作原理：油煙由風(fēng)機(jī)吸入靜電式油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流網(wǎng)上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí)，在高壓電場(chǎng)的作用下，油煙氣體電離，油霧電荷，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣流作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級(jí)油霧被電場(chǎng)降解成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣；同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下，電場(chǎng)內(nèi)空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。

二、uv光解式油煙凈化器

   采用高能紫外線波段，對(duì)油煙分子進(jìn)行照射，在很短是時(shí)間內(nèi)快速氧化降解氣味分鐘的凈化方式。

光解氧化油煙凈化技術(shù)是利用紫外線－C波段的光來改變油質(zhì)的分子鏈，同時(shí)這種紫外線與空氣中的氧反應(yīng)后產(chǎn)生臭氧，臭氧將油質(zhì)分子冷燃燒后生成水和臭氧，同時(shí)煙道中的異味也隨之消除。

三、復(fù)合式油煙凈化器

復(fù)合式主要是利用靜電式油煙凈化設(shè)備再組合濕式、機(jī)械式等來達(dá)到油煙凈化的目的。

工作原理：首先高速高密度的離心鋼網(wǎng)可以很好的分離大顆粒油煙，同時(shí)將小顆粒油煙減速。初步凈化后剩下的小顆粒油煙粒子將會(huì)吸附在高壓電場(chǎng)的吸附板上。二次凈化后殘留的小部分油煙將被再次電離，達(dá)到非常高的凈化效率。