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【廚房油煙凈化器】餐飲業(yè)注意了,油煙凈化器未定期清洗且無清洗記錄的門店也需整改

2020.01.09 3347

  有些餐飲業(yè)的新手店主安裝油煙凈化器后,以為就高枕無憂了,等到被環(huán)保部門再次檢查時才發(fā)現(xiàn)竟然從未清洗過油煙凈化器,被要求整改時才知道油煙凈化器也是要定期維護和清洗的。

  

環(huán)保藍天辦檢查

  10月11日上午,長沙天心區(qū)黑石鋪街道城管環(huán)保藍天辦針對轄區(qū)內(nèi)餐飲門店油煙排放情況、油煙凈化裝置安裝使用情況、凈化裝置清洗維護情況等進行了仔細檢查,發(fā)現(xiàn)20戶餐飲商戶油煙凈化裝置均已安裝并且都能正常使用,油煙排放標準也達標了。但是有3家門店的油煙凈化器發(fā)現(xiàn)沒有清洗并且無清洗記錄,工作人員要求這三家門店在規(guī)定日期內(nèi)整改到位。

  街道相關(guān)負責人表示,接下來,會嚴格檢查轄區(qū)每一戶餐飲門店油煙凈化設(shè)備安裝和清洗工作,并建立油煙污染長效監(jiān)管機制,對存在問題的餐飲商戶進行監(jiān)督跟進,盡全力打贏“藍天保衛(wèi)戰(zhàn)”!

  目前,市場上90%以上的油煙凈化器都是靜電式油煙凈化器,下面說說靜電式油煙凈化器清洗注意事項。

  寶恒環(huán)保.gif

打開油煙凈化器電箱門

  1.打開電箱門要切斷電源后再操作。

  2.用絕緣性能良好的螺絲刀進行兩極短接,將設(shè)備內(nèi)靜電放出再拉出電場,要小心點,不要損壞電場和絕緣子配件。

  3.清洗干凈電場后要晾干和吹干,然后檢查電場有沒有變形和破損,螺絲有沒有松動,有的話要及時復(fù)原。

  3.不能用抹布,鋼絲球之類的擦拭或清洗電場。

  靜電式油煙凈化器又可分為蜂窩式電場和板式電場,寶恒環(huán)保油煙凈化器采用的就是自主研發(fā)的“線性窄極距凈化技術(shù)”的蜂窩電場。蜂窩式油煙凈化器清洗周期為2個月左右,板式油煙凈化器清洗周期為一個月左右,蜂窩式電場和板式電場的清洗方式也不一樣,一般油煙凈化器的廠家都會告訴客戶如何清洗與維護,或者直接找專業(yè)的清洗公司進行清洗。

  

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