每一個(gè)相連的物體都有關(guān)系，所以讓我們來(lái)看看油煙凈化器和風(fēng)機(jī)之間的關(guān)系。

　　1.必須配備風(fēng)機(jī)

　　無(wú)論是在飲食業(yè)，還是在飲食業(yè)，要安裝油煙凈化器進(jìn)行煙塵處理，都必須配合風(fēng)機(jī)。"由于廚房油煙需要由風(fēng)機(jī)提取，才能順利進(jìn)入排煙管，再通過(guò)油煙凈化處理裝置凈化油煙，再由風(fēng)機(jī)將油煙提取到室外排放。因此，在油煙治理工程中，風(fēng)機(jī)是必不可少的配套設(shè)備。

　　2.風(fēng)機(jī)選擇

　　風(fēng)機(jī)的主要類(lèi)型是軸流式風(fēng)機(jī)、離心風(fēng)機(jī)和氣柜，餐飲業(yè)一般是離心式風(fēng)機(jī)的選擇，而在工業(yè)中，由于處理風(fēng)量較大，所以需要使用稍微大一點(diǎn)的氣柜。一般來(lái)說(shuō)，只要風(fēng)機(jī)的使用沒(méi)有操作問(wèn)題，并且使用所需的油煙凈化器來(lái)處理風(fēng)量，就沒(méi)有必要重新選擇新的風(fēng)機(jī)。

　　3.選擇匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量

　　通風(fēng)機(jī)的處理風(fēng)量應(yīng)與油煙凈化器的風(fēng)量相若，而油煙凈化器的處理風(fēng)量應(yīng)視乎工程場(chǎng)地的情況而定。"通風(fēng)機(jī)的處理風(fēng)量一般不能超過(guò)凈化器處理風(fēng)量的5%。如果風(fēng)機(jī)的風(fēng)量過(guò)大，油煙凈化器的最大處理風(fēng)量就會(huì)影響凈化器的凈化效果，導(dǎo)致廚房油煙在通過(guò)凈化器時(shí)沒(méi)有得到充分的凈化，它會(huì)被抽到外面排放，導(dǎo)致凈化效果不明顯，沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的凈化效果。

　　4.油煙凈化器和風(fēng)機(jī)安裝前后的順序

　　油煙凈化器是否安裝在風(fēng)機(jī)前后并不重要。一般來(lái)說(shuō)，建議清洗機(jī)在前面，風(fēng)機(jī)在后面(如果風(fēng)機(jī)需要安裝在凈化器前面，風(fēng)機(jī)的出口不能直接吹到凈化器，否則會(huì)影響凈化器的凈化效果，凈化器的入口不應(yīng)該有彎頭。